Buscamos cocinero/a para el restaurante del hotel AZZ Valencia Congress Hotel & SPA ****, que prepare los servicios de desayuno, comida, cena y eventos corporativos o particulares, siguiendo las especificaciones del chef

El candidato/a seleccionado/a desempeñará un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y objetivos de calidad establecidos 

Descripción

Cadena hotelera comprometida con ofrecer una experiencia de alojamiento funcional, adaptada a las necesidades de los viajeros de hoy. Con ubicaciones estratégicas en Andalucía, Comunidad Valenciana, Asturias, Castilla y León, Navarra y Extremadura, nuestros hoteles destacan por combinar calidad, eficiencia y comodidad garantizando estancias confortables para cada huésped.

Nuestro propósito es crear espacios que permitan tanto a profesionales como a viajeros disfrutar de una experiencia personalizada, práctica y accesible. AZZ Hoteles se caracteriza por su enfoque en la funcionalidad y la eficiencia, asegurando que cada aspecto de nuestras instalaciones esté diseñado para maximizar el confort y la satisfacción de quienes nos visitan.

Además, somos el lugar ideal para organizar eventos y reuniones de trabajo, ofreciendo soluciones flexibles que se adaptan a las necesidades de cada cliente. Nuestra relación calidad-precio y la facilidad de acceso de nuestras ubicaciones nos convierten en la opción preferida para quienes viajan por trabajo o por placer.

Funciones

- Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios

- Preparar comida para el servicio

- Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina

- Responder, informar y seguir las instrucciones del chef

- Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante

- Almacenar el inventario de forma adecuada

- Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y de alta calidad

- Cumplir las normativas nutricionales, sanitarias y los estándares de seguridad

- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

Requisitos

- Experiencia demostrable en cocina, cocinero de restaurante o ayudante de cocina

- Conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina

- Precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas

- Familiaridad con las mejores prácticas del sector

- Valorable la posible experiencia en elaboración de escandallos